Consigli per una cottura ottimale della farina di
mais 8 File

Versare la farina lentamente in acqua tiepida per evitare la formazione di grumi.
Cuocere a foco medio e girare in continuazione per circa 1 ora
Se si vuole rendere la polenta più morbida aggiungere acqua calda durante la cottura .
Buon Appetito !

Ottimo abbinamento con un sugo di Peperone "corno di bue" e coniglio grigio di Carmagnola.

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